[ Moschos on-line ]

Ακολουθεί ένα αλφαβητικό λεξικό των πιο συνηθισμένων όρων που χρησιμοποιούμε στο windsurfing, αλλά και στη ναυτική γλώσσα γενικότερα. Μέσα σε παρένθεση γράφεται ο αντίστοιχος ξενόγλωσσος όρος. Σε περίπτωση που έχει καθιερωθεί ο ξενόγλωσσος, σε παρένθεση γράφεται ο ελληνικός (εάν υπάρχει).

αετός (leech) : η πλευρά του πανιού από την κορυφή μέχρι το clew
all-round : σκάφος με μεγάλο εύρος χρήσης
άλμπουρο (mast) : ευλύγιστος σωλήνας από κράμα plexiglas και carbon, που περνάει στο μανίκι του πανιού. Τα βασικά χαρακτηριστικά του είναι το μήκος, το ποσοστό % σε carbon και η σκληρότητα (IMCS). Διαιρείται σε δύο κομμάτια.
απλανάριστη πλεύση (non planing) : πλεύση με μικρή ταχύτητα, όπου όλη η γάστρα έχει επαφή με το νερό. H κεντρική καρίνα τότε, είναι απαραίτητη.
αριστερήνεμος (port tack) : πλεύση κατά την οποία ο άνεμος έρχεται από την αριστερή πλευρά του σκάφους.
beach start : τεχνική εκκίνησης του windsurf χωρίς την χρήση του uphaul. Τα πόδια μας ακουμπούν στον πυθμένα της θάλασσας και ανεβαίνουμε στη σανίδα με τη βοήθεια του πανιού.
γάντζος : τον προσαρμόζουμε στην λεκάνη ή στην μέση μας για να γαντζωθούμε από τα γαντζόσχοινα της μάτσας, συνήθως αφού πλανάρουμε
γαντζόσχοινα : ρυθμιζόμενου μήκους σχοινιά, τοποθετημένα στην κάθε πλευρά της μάτσας, που μας επιτρέπουν να γαντζωθούμε αφού πλανάρουμε
γάστρα (hull) : η κάτω πλευρά του σκάφους
γραντί (luff) : η πλευρά του πανιού κατά μήκος του άλμπουρου
clew : η γωνία του πανιού απέναντι από το κατάρτι, όπου εφαρμόζεται το outhaul
camber inducer : διχάλα στο τέλος της μπανέλας που αγκαλιάζει το κατάρτι. Βελτιώνει την καμπύλη του πανιού και το κάνει πιο σταθερό. Μπορεί να υπάρχουν 0 – 5 cambers.
δεξήνεμος (starboard tack) : πλεύση κατά την οποία ο άνεμος έρχεται από την δεξιά πλευρά του σκάφους.
δέστρες (footstraps) : σταθερές θέσεις για τα πόδια μας όταν το σκάφος έχει πλανάρει. Στα εκπαιδευτικά σκάφη και στα μεγάλα raceboards χρησιμοποιούνται και σε απλανάριστη πλεύση.
δευτερόπρυμα : η πλεύση όπου το σκάφος σχηματίζει γωνία περίπου 120-150 μοιρών με τον άνεμο
deep tuttle : είδος fin box (υποδοχή για το φινάκι κάτω από τη σανίδα). Δέχεται μεσαία ή μεγάλα φινάκια, σχεδιασμένα και για απλό "tuttle box".
downhaul : το σύστημα (συνήθως 6:1 ή 8:1) που τεντώνει το γραντί προς τα κάτω. Ρυθμίζει το βάθος του πανιού, την καμπύλη του άλμπουρου και το χαλάρωμα του αετού.
fin : το σταθερό πτερύγιο κάτω από την πρύμη. Μετά το πλανάρισμα παίζει και τον ρόλο της καρίνας. Το μέγεθος και το σχήμα του εξαρτώνται από το είδος του σκάφους, το πλάτος της πρύμης και το μέγεθος του πανιού.
flip : το γύρισμα του πανιού εν πλω, κρατώντας το από το μπροστά άκρο της μάτσας, πχ κατά τη διάρκεια της πότζας.
freeride : μη εξειδικευμένη σανίδα (συνήθως χωρίς κεντρική καρίνα) για γενική χρήση.
freestyle : σανίδα σχετικά μικρού όγκου κατάλληλη για θεαματικές μανούβρες, φιγούρες κλπ.
formula : σκάφος πλάτους 1m και μήκους περίπου 2,30m, χωρίς κεντρική καρίνα, κατάλληλο για αγώνες όρτσα-πρύμα.
full batten : μπανέλες που ξεκινούν από τον αετό και καταλήγουν στο κατάρτι.
funboard : όρος που περιλαμβάνει γενικά όλα τα σκάφη χωρίς κεντρική καρίνα.
καταπέλτης : η εκτόξευση του αναβάτη προς τα εμπρός όταν δεν προλάβει να αντιδράσει σε μια σπιλιάδα.
κατάστρωμα (deck) : η πάνω πλευρά του σκάφους.
κεντρική καρίνα (daggerboard) : το κινητό πτερύγιο, κάτω από το κέντρο της σανίδας. Αποτρέπει την πλάγια κίνηση του σκάφους προς την υπήνεμη κατεύθυνση. Χρειάζεται στην απλανάριστη πλεύση από την πλαγιοδρομία μέχρι τα όρτσα.
κέντρο αντίστασης : το σημείο στο σκάφος μας, όπου εφαρμόζεται η συνισταμένη δύναμη της αντίστασης του σκάφους στο νερό και της υδροδυναμικής δύναμης της καρίνας και του fin.
κέντρο ιστιοφορίας : το σημείο στο πανί μας, όπου εφαρμόζεται η συνισταμένη δύναμη του ανέμου
κεφάλι (top) : η κορυφή του πανιού
κόγχες (rails) : οι πλαϊνές πλευρές της σανίδας

κόμβος (knot) : μονάδα μέτρησης της ταχύτητας στη θάλασσα. 1 κόμβος = 1 ναυτικό μίλι ανά ώρα. Σε κόμβους μετράμε την ταχύτητα των σκαφών και την ένταση του ανέμου.
λασκάρω : χαλαρώνω την τάση ενός σχοινιού
μανίκι (luff tube) : το τμήμα του πανιού που φοριέται στο άλμπουρο
mast track : λούκι, σε κάποιο σημείο του οποίου σταθεροποιείται ο σύνδεσμος
μάτσα (boom) : αλουμινένιος ή carbon οριζόντιος σωλήνας μεταβλητού μήκους, μέσω του οποίου κρατάμε το πανί. Το "κεφάλι" της κλειδώνει πάνω στο κατάρτι, ενώ στην άλλη άκρη της εφαρμόζεται το outhaul.
μπανέλες (battens) : οριζόντιες πήχεις μέσα στο πανί, που το βοηθούν να πάρει την σωστή αεροδυναμική καμπύλη.
μπουκαδούρα : η θαλάσσια αύρα. Τοπικός άνεμος που οφείλεται στη διαφορά θερμοκρασίας στεριάς και θάλασσας (το καλοκαίρι) και πνέει από την θάλασσα προς την στεριά.
μπουντούζι : μεταλλικό δακτυλίδι που τοποθετείται σε ένα άνοιγμα του πανιού για να περαστεί από εκεί ένα σχοινί ή ένα σύστημα (downhaul, outhaul)
μπουρίνι : τοπικό καιρικό φαινόμενο με έντονη βροχή και πολύ ισχυρό άνεμο. Μπορεί να εκδηλωθεί και εν μέσω καλοκαιρίας.
όγκος (volume) : o συνολικός όγκος της σανίδας, το πιο βασικό χαρακτηριστικό της. Σανίδες μεγάλου όγκου είναι κατάλληλες για λίγο άνεμο, ενώ μικρού όγκου για ισχυρό άνεμο.
όρτσα (εγγυτάτη) : η πλεύση όπου το σκάφος σχηματίζει την μικρότερη δυνατή γωνία (περίπου 45 μοίρες) με τον άνεμο.
ορτσάρω : στρίβω, μικραίνοντας την γωνία που σχηματίζει το σκάφος με την κατεύθυνση του ανέμου
outhaul : το σύστημα (συνήθως 4:1) που τεντώνει το πανί οριζοντίως πάνω στην μάτσα. Ρυθμίζει το βάθος του πανιού και την θέση (μπροστά ή πίσω) του μέγιστου βάθους.
over powered : συνθήκες όπου ο άνεμος είναι πολύ δυνατός για τον συνδυασμό σκάφους-πανιού που χρησιμοποιούμε, με αποτέλεσμα την απώλεια ελέγχου του σκάφους
πλανάρισμα (planing) : πλεύση με μεγάλη ταχύτητα, όπου μόνο η πρύμη έχει επαφή με το νερό. Η κεντρική καρίνα τότε, δεν χρειάζεται. Σκάφη που έχουν μόνο fin, ταξιδεύουν σωστά μόνο πλαναρισμένα. Σκάφη μεγάλου όγκου με μεγάλα πανιά, πλανάρουν πιο γρήγορα (δηλαδή με λιγότερο άνεμο).
πλαγιοδρομία : η πλεύση όπου το σκάφος σχηματίζει γωνία 90 μοιρών με τον άνεμο
πλώρη : το μπροστά μέρος του σκάφους
ποδιά (foot) : η κάτω πλευρά του πανιού
ποδίζω : στρίβω, μεγαλώνοντας την γωνία που σχηματίζει το σκάφος με την κατεύθυνση του ανέμου
πότζα (υποστροφή) : αλλαγή πορείας, ποδίζοντας, που έχει σαν αποτέλεσμα να αλλάξει η πλευρά του σκάφους που δέχεται τον άνεμο
ποτήρι : εξάρτημα που βρίσκεται ανάμεσα στο extension και τον σύνδεσμο και ενσωματώνει το σύστημα του downhaul. Πολλές φορές, ποτήρι και extension είναι ένα εξάρτημα.
πραγματικός άνεμος : ο άνεμος που αντιλαμβάνεται και μετρά ένας ακίνητος παρατηρητής
προέκταση (extension) : αλουμινένιος ή carbon σωλήνας που τοποθετείται στη βάση του άλμπουρου για να το προεκτείνει και να ταιριάξει ακριβώς το γραντί του πανιού.
πρύμα : η πλεύση όπου το σκάφος σχηματίζει γωνία 180 μοιρών με τον άνεμο
πρύμη : το πίσω μέρος του σκάφους
pumping : απότομα τραβήγματα στο πανί με σκοπό την δημιουργία φαινόμενου ανέμου και την αύξηση της ταχύτητας της σανίδας. Η τεχνική αυτή αφορά κυρίως την απλανάριστη πλεύση και μας βοηθάει να πλανάρουμε πιο γρήγορα.
raceboard : σκάφος επιδόσεων, μήκους 3,70-3,80m, με κεντρική καρίνα και ρυθμιζόμενο mast track. Κατάλληλο για αγώνες όρτσα-πρύμα σε σχεδόν οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες
rig (αρματωσιά) : το συναρμολογημένο πανί με το κατάρτι, την μάτσα και όλα τα υπόλοιπα εξαρτήματα
riging (αρματώνω) : συναρμολογώ το rig στην στεριά. Δεν πρέπει να συγχέεται με τον όρο "triming".
rocker : μέγεθος που εκφράζει την κλίση της πλώρης (ή και της πρύμης) προς τα πάνω. Πχ ένα σκάφος με flat rocher έχει τελείως επίπεδη γάστρα.
σεγόντο: αλλαγή της φοράς του ανέμου προς την πρύμη του σκάφους μας
slalom : εξοπλισμός windsurfing για μεγάλες ταχύτητες σε ευθείες πορείες (συνήθως πλαγιοδρομία ή δευτερόπρυμα)
sofrano (προσήνεμος) : η πλευρά από όπου έρχεται ο άνεμος
σπιλιάδα : απότομη ριπή ανέμου (φαίνεται στην θάλασσα από την αλλαγή του χρώματος και της υφής του νερού)
spin out : στολάρισμα του fin. Καταστροφή της υδροδυναμικής λειτουργίας του fin (σε πλαναριστή πλεύση) όταν για κάποιο λόγο το πιέσουμε απότομα και δυνατά προς την υπήνεμη πλευρά.
stavento (υπήνεμος) : η πλευρά όπου κατευθύνεται ο άνεμος (το πανί μας είναι πάντα stavento)
σύνδεσμος (mast foot) : το εξάρτημα που συνδέει το rig με το σκάφος. Βιδώνεται σε μια σταθερή θέση του mast track. Στα raceboards μπορεί να μετακινείται εν πλω.
tack (αναστροφή) : αλλαγή πορείας, ορτσάροντας, που έχει σαν αποτέλεσμα να αλλάξει η πλευρά του σκάφους που δέχεται τον άνεμο
tack : η γωνία του πανιού που εφαρμόζεται το downhaul
τριμάρω : κάνω μια μικρή ρύθμιση στο πανί μου (πχ. φερμάρω το outhaul). Δεν πρέπει να συγχέεται με το "riging".
tuttle : είδος fin box (υποδοχή για το φινάκι κάτω από τη σανίδα). Δέχεται μεσαίου μεγέθους φινάκια.
twist : ο αετός του πανιού από την κορυφή μέχρι κάποιο σημείο -πρέπει να- ανοίγει προς τα έξω (stavento), ενώ από εκεί και κάτω -πρέπει να- κλείνει προς τα μέσα. Αυτό οφείλεται στην διαφορά έντασης και διεύθυνσης του φαινόμενου ανέμου ψηλά και χαμηλά (κοντά στην επιφάνεια της θάλασσας είναι μικρότερης έντασης λόγω τριβής). Το twist είναι από τα βασικότερα χαρακτηριστικά του πανιού και ρυθμίζεται με το downhaul.
υβριδικό (hybrid) : νέου τύπου raceboard, μήκους περίπου 3,0m και πλάτους περίπου 80cm, με κεντρική καρίνα και ρυθμιζόμενο mast track.
under powered : συνθήκες όπου ο άνεμος έχει μικρή ένταση για τον συνδυασμό σκάφους-πανιού που χρησιμοποιούμε, με αποτέλεσμα να πλανάρουμε ή/και να μένουμε πλαναρισμένοι με δυσκολία
uphaul (σχοινί εκκίνησης) : το σχοινί που τραβάμε για να σηκώσουμε από το νερό το rig
US box : είδος fin box (υποδοχή για το φινάκι κάτω από τη σανίδα). Δέχεται μικρού μεγέθους φινάκια.
φαινόμενος άνεμος : ο άνεμος που δεχόμαστε όταν κινούμαστε (πχ με την σανίδα μας). Είναι η συνισταμένη του πραγματικού ανέμου και του ανέμου που δημιουργείται λόγω της κίνησης. Στα όρτσα και την πλαγιοδρομία ο φαινόμενος είναι μεγαλύτερος από τον πραγματικό, ενώ στις ανοικτές πλεύσεις συμβαίνει το αντίθετο.
φάτσα: αλλαγή της φοράς του ανέμου προς την πλώρη του σκάφους μας
φερμάρω : τεντώνω, τραβάω ένα σχοινί
water start : τεχνική εκκίνησης του windsurf σε βαθιά νερά χωρίς την χρήση του uphaul. Είμαστε στο νερό και ανεβαίνουμε στη σανίδα με τη βοήθεια του πανιού.
wave : σκάφος μικρού όγκου κατάλληλο για ισχυρό άνεμο και άλματα στα κύματα
windsurfing : εξαιρετικά διαδεδομένο και δημοφιλές άθλημα σε όλον τον κόσμο. Η αίσθησή του δεν μπορεί να συγκριθεί με καμμία άλλη νόμιμη δραστηριότητα. Στην Ελλάδα παραμένει άγνωστο για τους περισσότερους και θεωρείται ακριβό και επικίνδυνο!!! Διώκεται συστηματικά από τις αρχές, τους εποχιακούς παράνομους καταληψίες των παραλιών και τους πελάτες τους.

Αυτό το άρθρο προέρχεται από το site Wind Therapy Site – http://www.windtherapy.gr

Απόλυτη κινηματογραφική ποιότητα από το κορυφαίο Full HD μοντέλο της Epson, με τεχνολογία αιχμής και αντίθεση 200.000:1

H ναυαρχίδα της Epson στην κατηγορία των Full HD projectors είναι σχεδιασμένη ειδικά για τους λάτρεις του home cinema! Ο νέος EH-TW5500 συνδυάζει προηγμένη τεχνολογίας 3LCD, εξελιγμένα χαρακτηριστικά και ασυναγώνιστη ποιότητα προβολής, για να απολαύσετε ό,τι καλύτερο στον οικιακό κινηματογράφο υψηλής ευκρίνειας Full HD 1080p.

Το νέο μοντέλο διακρίνεται για τον εξαιρετικό λόγο αντίθεσης 200.000:1 – έναν από τους υψηλότερους της αγοράς – και χρησιμοποιεί πάνελ D7 C2Fine για καθαρές, φωτεινές και ακριβείς εικόνες. Ο EH-TW5500 παράγει απαράμιλλη ποιότητα εικόνας , ώστε να απολαύσετε τον εντυπωσιακότερο οικιακό κινηματογράφο που μπορείτε να φανταστείτε.
Το μαύρο ματ χρώμα του EH-TW5500 "φυλακίζει" το φως της προβολής για να μην έχει διαρροές από την επιφάνεια του προβολέα, ενώ ο φακός έχει δυνατότητα κάθετης και οριζόντιας κίνησης για εύκολη εγκατάσταση.

Εξοπλισμένος με δύο εισόδους HDMI έκδοσης 1.3, ο EH-TW5500 της Epson σχεδιάστηκε για να μπορείτε να επωφεληθείτε από μετάδοση Υψηλής Ευκρίνειας και ψηφιακά πολυμέσα. Αναπαράγετε Blu-ray και ταινίες DVD, συνδέστε τις πιο προηγμένες κονσόλες παιχνιδιών υψηλής ευκρίνειας ή έναν αποκωδικοποιητή υψηλής ευκρίνειας.

Βασικά χαρακτηριστικά του Epson EH-TW5500:

• Βιντεοπροβολέας HD Ready 1080p (Full HD) με πραγματικά υψηλή ευκρίνεια και ανάλυση 1920 x 1080p
• Ανώτερη ποιότητα εικόνας με την τεχνολογία Epson 3LCD και C2 Fine inorganic D7 panel
• Εξαιρετικός λόγος αντίθεσης 200.000:1 με τεχνολογία Epson DeepBlack για καλύτερη απόδοση του μαύρου χρώματος
• Ενσωματωμένος επεξεργαστής εικόνας HQV (HollywoodQualityVideo) και επεξεργασία βίντεο στα 12 bit που παρέχει εξαιρετική ποιότητα εικόνας και απόδοση της κίνησης και επιτρέπει ομαλότερη διαβάθμιση των χρωμάτων.
• Super resolution software για εξαιρετική ποιότητα εικόνας ανεξάρτητα από την πηγή
• High Colour Light Output 1600 lumens για προβολή σε οποιοδήποτε φωτισμό χάρη στο βελτιωμένο Cinema Filter
• Ευελιξία στην τοποθέτηση με την κάθετη και οριζόντια κίνηση φακού και το οπτικό ζουμ 2.1
• Anamorphic wide mode (για χρήση με ανάλογους φακούς)
• Σύνδεση με ποικιλία πηγών μέσω 2 εισόδων HDMI version 1.3, YUV και RGB
• x.v. Colour mode για ζωντανή αναπαραγωγή χρωμάτων
• ISF calibration menus για επαγγελματικό καλιμπράρισμα
• Θήκη για το καλώδιο ιδανική για τοποθέτηση στο ταβάνι
• Αθόρυβη προβολή στα 22dB
• 3 χρόνια εγγύηση για τον προβολέα και τη λάμπα

—– ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Bar Restaurant Δεν δίνεται βραβείο σ' αυτή την κατηγορία.

Διάκριση: La Place Mignion.

Brasserie Bistrot Βραβείο: Banquet.

Διακρίσεις: Ideal, «Β», Κόκκινος Σκαντζόχοιρος.

Διεθνής Κουζίνα Βραβείο: Le due terre.

Διάκριση: Η γεύση της Κίνας.

Ελληνική Κουζίνα Βραβείο: Βότσαλο Β. Βυτζανόπουλος.

Διακρίσεις: Clochard, Tiffany's.

Δημιουργική Κουζίνα Βραβείο: Alfredo's.

Διακρίσεις: Μανδραγόρας, Γεύμα στο Τελλόγλειο.

Ψαροταβέρνα Βραβείο: Μαύρη Θάλασσα.

Διάκριση: Αγκυροβόλι.

Μεζεδοπωλείο Βραβείο: Αδαλάκης.

Διακρίσεις: Αριστοτέλους, Η ωραία Σμύρνη, Ουζάκι.

Ψησταριά Βραβείο: Διαγώνιος.

Διάκριση: Νέα Κληματαριά.

All Time Classic Βραβείο: Το Μπακάλικο του Κοσμά.

Βραβείο Service Δεν δίνεται βραβείο σ' αυτήν την κατηγορία.

Λίστα Κρασιού Βραβείο: Μανδραγόρας.

Διακρίσεις: Η Γεύση της Κίνας, Alfredo's.

—– ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ

Δημιουργική Κουζίνα Βραβείο: Byblos.

Διακρίσεις: Water Restaurant, Squierrel.

Ελληνική Κουζίνα Βραβείο: Σουσουράδα και Σγουρός Σκαντζόχοιρος.

Νέα Ελληνική Κουζίνα Βραβείο: Ντομάτα.

Διεθνής Κουζίνα Βραβείο: Sea you up.

Διάκριση: Macaroni.

Ταβέρνα Βραβείο: Αλέξης.

Διακρίσεις: Μαρίνα, Τα Κύματα.

—- ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ

Αφρώδες κρασί της χρονιάς: Κατώγι Αβέρωφ, Floara di Munte 2005.

Διακρίσεις: Cavino, Deus NV – Κτήμα Τσέλεπου, Αμαλία NV.

Λευκό κρασί της χρονιάς από ελληνικές ποικιλίες: Κάναβα Αργυρού, Κτήμα Αργυρού 2007.

Διακρίσεις: Κτήμα Δουλουφάκη, Δάφνιος 2008 – Gentilini, Ρομπόλα Cellar Selection 2008.

Λευκό κρασί της χρονιάς από διεθνείς ποικιλίες: Αμπελώνες Ζαφειράκη, Παλαιόμυλος Chardonnay 2007.

Διακρίσεις: Κτήμα Κατσαρού, Chardonnay 2006 – Αμπελώνες Αντωνόπουλου, Sauvignon Blanc 2008.

Λευκό ξηρό κρασί της χρονιάς από χαρμάνι ελληνικών και διεθνών ποικιλιών: Κτήμα Μιχαλάκη, Gold Cuvee 2008.

Διακρίσεις: Κτήμα Βιβλία Χώρα, Οβηλος 2008 – Κτήμα Μερκούρη, Φολόη 2008.

Ροζέ κρασί της χρονιάς: 2 Φίλοι, Ροζέ 2008.

Διακρίσεις: Κτήμα Τέχνη Οίνου,Τέχνη Αλυπίας Ροζέ 2008 – Κτήμα Δουλουφάκη, Enotria 2008.

Ερυθρό κρασί της χρονιάς από ελληνικές ποικιλίες: Κυρ Γιάννη, Διάπορος 2005.

Διακρίσεις: Κτήμα Μιχαλάκη, Κοτσιφάλι 2007 – Θανάσης Παρπαρούσης,Ταός 2005.

Ερυθρό ξηρό κρασί της χρονιάς από διεθνείς ποικιλίες: Κτήμα Γεροβασιλείου, Evangelo 2005.

Διακρίσεις: Κτήμα Τσέλεπου, Κοκκινόμυλος Merlot 2006 – Κτήμα Αβαντίς, Syrah 2007.

Ερυθρό ξηρό κρασί της χρονιάς από χαρμάνι ελληνικών και διεθνών ποικιλιών: Κτήμα Μερκούρη, Cava Μερκούρη 2004.

Διακρίσεις: Κτήμα Αλφα, Κτήμα Αλφα 2006 – Κυρ Γιάννη, Ελιές 2006.

Γλυκό κρασί της χρονιάς: Κτήμα Μερκούρη, Belvedere 2006.

Διακρίσεις: 2 Φίλοι, Ηλιαστός Ερυθρός 2008 – Πέτρος Χατζηγεωργίου, Μοσχάτος Λήμνου NV.

10. Βιάγκρα
Εκατομμύρια αντρών σε όλο τον κόσμο χρησιμοποιούν το Sildenafil που είναι το ενεργό συστατικό του Βιάγκρα. Αυτό που δεν γνωρίζουν είναι ότι η χημική αυτή ουσία δοκιμάστηκε πρώτα για την αντιμετώπιση της στηθάγχης. Μετά από τις κλινικές δοκιμές διαπιστώθηκαν οι αφροδισιακές του ιδιότητες και ξεκίνησε η παραγωγή του ως φάρμακο για την αντιμετώπιση στυτικών δυσλειτουργιών. Η ανακάλυψη εκτός των άλλων είναι υπεύθυνη για τα περισσότερα spam-email σε όλο τον κόσμο.

9. Μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας
Σύμφωνα με τη Nestle, η Ρουθ Γουέικφιλντ, συνιδιοκτήτρια του διάσημου πλέον εστιατορίου Toll House Inn στη Μασαχουσέτη, είναι η εφευρέτης των μπισκότων με κομμάτια σοκολάτας. Έχοντας ξεμείνει από σοκολάτα για ψήσιμο την αντικατέστησε με κομμάτια μια σοκολάτας Nestle όταν διαπίστωσε ότι τα κομμάτια παρότι λιώνουν και ανακατεύονται με το μείγμα διατηρούν το σχήματος. Η Γουέικφιλντ τηλεφώνησε στη Nestle και έδωσε τη συνταγή με αντάλλαγμα να γράφεται πίσω από κάθε συσκευασία και σοκολάτα για μια ζωή.

8. Γρανίτες
Ο Φρανκ Έπερσον ήταν μόλις έντεκα ετών το 1905 όταν άφησε ένα μείγμα σόδας και νερού σε ένα μπολ μαζί με ένα ξυλάκι για ανακάτεμα. Οι θερμοκρασία εκείνη τη νύχτα στο Σαν Φρανσίσκο έπεσε δραματικά και το επόμενο πρωί το μείγμα είχε παγώσει πάνω στο ξυλάκι. Αναμειγνύοντας και χυμό φρούτου δημιούργησε την πρώτη γρανίτα με το όνομα Epsicle και 18 χρόνια αργότερα εξασφάλισε την ευρεσιτεχνία ονομάζοντας την Popsicle.

7. Συνθετικά γλυκαντικά
Όταν γίνονται πειράματα σε ένα εργαστήριο λαμβάνονται δρακόντεια μέτρα ασφαλείας για το προσωπικό. Συνήθως! Το 1965 ο χημικός Τζέιμς Σλάτερ συνέθεσε την ασπαρτάμη κάνοντας έρευνες για ένα φάρμακο κατά του έλκους. Δε γνώριζε τίποτα όμως για τη γλυκιά της γεύση μέχρι που έβαλε το δάκτυλο του στο στόμα και αυτό είχε μολυνθεί με ασπαρτάμη.

6. Μπράντι
Το διαχρονικό σύμβολο του αντρικού ευ ζην ήταν το αποτέλεσμα της προσπάθειας των εμπόρων κρασιού να αποφύγουν την βαριά φορολογία του προϊόντος που γινόταν με βάση τον όγκο. Η ιδέα ήταν να συμπυκνώσουν το κρασί με απόσταξη απομακρύνοντας νερό και να το προσθέσουν ακριβώς πριν την κατανάλωση. Όταν όμως το απόσταγμα έμενε για αρκετό καιρό σε ξύλινα δοχεία, οι οργανοληπτικές του ιδιότητες βελτιώνονταν σημαντικά. Κανείς δεν ξέρει ποιος ήταν ο εφευρέτης αλλά σίγουρα ο σύγχρονος άντρας του χρωστάει πολλά.

5. Τεφλόν
Το Τεφλόν χρησιμοποιείται σήμερα ως αντικολλητικό σε διάφορα μαγειρικά σκεύη. Αυτό όμως δεν είχε περάσει καθόλου από το μυαλό του Ρόι Πλάνκετ της Kinetic Chemicals το 1938. Προσπαθώντας να φτιάξει ένα νέο CFC ψυκτικό το μείγμα της αντίδρασης πολυμερίστηκε εξαιτίας του σιδήρου του σκεύους. Την τυχαία αυτή ανακάλυψη κεφαλαιοποίησε ο γάλλος μηχανικός που κατασκεύασε τα πρώτα σκεύη Tefal.

4. Φούρνος μικροκυμάτων
Η Raytheon Company είναι ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές συστημάτων πλοήγησης και επικοινωνίας. Όταν ο Πέρσι Σπένσερ περπάτησε δίπλα σε ένα σωλήνα ραντάρ είδε ότι ένα κομμάτι σοκολάτας που είχε στην τσέπη του έλιωσε. Δοκιμάζοντας να δει τι θα γίνει με ένα μπολ από ποπ-κορν παρατήρησε ότι πολύ γρήγορα το ποπ-κορν είχε πεταχτεί σε όλο το δωμάτιο. Και σήμερα χιλιάδες βαριεστημένοι καταναλωτές τρώνε και πίνουν στο όνομα του.

3. Πατατάκια
Τα πρώτα πατατάκια ήταν ανακάλυψη του Τζορτζ Κραμ από τη Νέα Υόρκη το 1853. Μετά από συνεχή παράπονα ενός συγκεκριμένου πελάτη του εστιατορίου του ότι οι πατάτες είναι πολύ χοντροκομμένες αποφάσισε να τις κόψει τόσο λεπτές που να είναι αδύνατο να τις φάει με πηρούνι. Ο πελάτης ενθουσιάστηκε από τις φέτες πατάτας και έγιναν μέρος του μενού του εστιατορίου υπό την ονομασία "Saratoga Chips". Από εκεί και έπειτα εξελίχθηκαν σε ένα διάσημο προϊόν και ο παράγοντας για τα μισά προβλήματα παχυσαρκίας του δυτικού κόσμου.

2. LSD
Μπορεί η Βασιλεία της Ελβετίας να είναι περισσότερο γνωστή από τη διεξαγωγή των αγώνων του Ευρωπαϊκού Πρωταθλήματος Ποδοσφαίρου, αλλά μερικές δεκαετίες πριν ήταν η «γενέτειρα» του LSD. Ο χημικός Αλμπέρ Χόφμαν συνέθεσε το παραισθησιογόνο ναρκωτικό ως μέρος της έρευνας του για ιατρικές χρήσεις αλκαλοειδών από το μύκητα Ergot (Claviceps purpurea). ΟΙ ψυχεδελικές του ιδιότητες έγιναν γνωστές πέντε χρόνια μετά όταν ο ίδιος δοκίμασε το LSD και βίωσε τα συμπτώματα της ανησυχίας και της διεγερμένης φαντασίας. Για την ιστορία το ναρκωτικό ήταν ένας από τους βασικούς συντελεστές δημιουργικότητας για το κίνημα της ψυχεδέλειας τη δεκαετία του 70 και τη σκηνή του Rave στα τέλη της δεκαετίας του 80.

1. Πενικιλίνη
Το 1928 ο Σερ Αλεξάντερ Φλέμινγκ μελετούσε τα βακτήρια του γένους Staphylococcus που προκαλούσαν τροφικές δηλητηριάσεις. Επιστρέφοντας στη δουλειά μια μέρα παρατήρησε ότι ένας πράσινος μύκητας εμπόδιζε τα βακτήρια να αναπτυχθούν. Η πρώτη διαδικασία όμως μαζικής παραγωγής πενικιλίνης αναπτύχθηκε από τον αυστραλό Χάουαρντ Φλόρι, που μοιράστηκε το βραβείο Νόμπελ με τον Φλέμινγκ. Η πενικιλίνη θεωρείται ότι έσωσε περίπου το 12 έως 15% των τραυματιών κατά τη διάρκεια του Δευτέρου Παγκοσμίου Πολέμου.