Η Νεμέα και το Αγιωργίτικο
moschos Με κρασιά που την κάνουν να λάμπει από φήμη, η Νεμέα έχει ρίζες που χάνονται βαθιά μέσα στην πελοποννησιακή γη. Το Αγιωργίτικο, η κύρια ποικιλία της περιοχής, εκτός από το…
κρασί
Τι είναι οι τανίνες
Το στόμα μου έγινε τσαρούχι! Πόσες φορές έχουμε πιάσει τον εαυτό μας να ξεστομίζει αυτήν τη φράση μετά από μια γουλιά ενός κόκκινου -κυρίως- κρασιού. Ας προσπαθήσουμε, λοιπόν, να ξεχωρίσουμε…
Τα τέσσερα βασικά στοιχεία της γεύσης που καθορίζουν την ποιότητα του ΚΡΑΣΙΟΥ
Τα φρούτα, Το αλκοόλ, Η οξύτητα και Η γλυκύτητα, τα τέσσερα βασικά στοιχεία της γεύσης που καθορίζουν την ποιότητα του κρασιού ΤΙ ΣΥΝΘΕΤΕΙ ΕΝΑ ΚΑΛΟ ΚΡΑΣΙ ; Αυτή είναι…
Το χύμα κρασί και τι να προσέξετε
Θέλουμε-δε θέλουμε, δεν έχουμε άλλη επιλογή από το να το παραδεχτούμε : όλοι μας έχουμε πιει χύμα κρασί στη ζωή μας, και είναι κάτι που σίγουρα θα ξανακάνουμε. Τι…