Το μαύρο σουσάμι είναι ένας θρεπτικός σπόρος, που με αυτό φτιάχνουμε χαλβά, ταχίνι, παστέλια, μπάρες δημητριακών. Επίσης, χρησιμοποιείται σε όλα τα αρτοπαρασκευάσματα, σε μούσλι, σε γιαούρτι με μέλι, σε ομελέτες,…
Ωκυτoκίνη: όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για την ορμόνη της αγάπης! Η αγάπη είναι ένα συναίσθημα έντονης στοργής και προσωπικής αφοσίωσης και αποτελεί το κλειδί της ευτυχίας και της αρμονίας…
Το κάρδαμο ανήκει στην ίδια οικογένεια μπαχαρικών με το τζίντζερ Καλλιεργείται στην Ινδία, τη Σρι Λάνκα και την Κεντρική Αμερική και έχει χρησιμοποιηθεί στην μαγειρική και παραδοσιακή ιατρική από την…
Η σπιρουλίνα περιέχει πάνω από 100 θρεπτικές ουσίες! Με πάνω από 100 πολύτιμες θρεπτικές ουσίες, η σπιρουλίνα ξεχωρίζει ως ένας διατροφικός θησαυρός ενώ η εξαιρετική διατροφική αξία της έχει επισημανθεί…
Όταν ψωνίζεις τα φρούτα της εβδομάδας σου, ίσως να μην σκεφτείς να προμηθευτείς το φρούτο cherimoya (τσιριμόγια). Αυτό το φρούτο, όμως, ανήκει στα αγαπημένα και ιδιαίτερα δημοφιλή τροπικά φρούτα. Γι…
Η πιπεριά Καγιέν θεωρείται ότι αποκαθιστά την ισορροπία της κυκλοφορίας του αίματος σε όλο το σώμα. Συνιστάται για τις καρδιοπάθειες, για την πρόληψη εγκεφαλικού, την δυσπεψία και την τόνωση του…
Υπάρχουν περίοδοι στη ζωή μας όπου είτε λόγω αυξημένων υποχρεώσεων, είτε λόγω κακών διατροφικών επιλογών είτε γενικότερων αλλαγών στον τρόπο ζωής μας, αισθανόμαστε τις δυνάμεις μας να μας «εγκαταλείπουν». Ξυπνάμε…
Ένα τροπικό φρούτο με δημοτικότητα που αυξάνεται μέρα με την ημέρα, μπαίνει πλέον στις λίστες αγορών όλο και περισσότερων ανθρώπων, χάρη στα πολλά οφέλη του για την υγεία. Με την…
Durian ή duryan Είναι ένα μοναδικό τροπικό φρούτο. Τρώγεται ευρέως στη Νοτιοανατολική Ασία, όπου αποκαλείται ο «βασιλιάς των φρούτων». Περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από οποιοδήποτε άλλο φρούτο. Ωστόσο, φημίζεται για…
Αν τρώτε μέλι καθημερινά, τα οφέλη που μπορείτε να διαπιστώσετε στον οργανισμό και την υγεία σας, είναι άπειρα! Τα πιο βασικά πράγματα που γνωρίζουμε για το μέλι είναι πως παράγεται…
Το τζίντζερ (Zingiber officinale Roscoe) ή αλλιώς γνωστό ως πιπερόριζα, είναι ένα πολυετές φυτό με καταγωγή από την Ασία. Η ρίζα του τζίντζερ χρησιμοποιείται εδώ και 2.500 χρόνια ως μπαχαρικό…
Το Ginkgo biloba είναι βότανο γηγενές της Κίνας και έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή κινέζικη ιατρική για την θεραπεία παθήσεων του πνεύμονα. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και χρησιμοποιείται για την ενίσχυση…
Γαστρίτιδα, γιατί προκαλείται και πως αντιμετωπίζεται; Το στομάχι θεωρείται ως ο μυϊκός σάκος που υποδέχεται και προωθεί την τροφή στη διαδικασία της πέψης. Είναι όμως ένα εξελιγμένο και σύνθετο όργανο…
moschos