Health

MLRT: Ο Άγγελος Φωτσεινός κουμαντάρει την πιο χιπ προζυμερί της Θεσσαλονίκης

Ιστορίες αργής ωρίμανσης MLRT Sourdough microbakery: Ψωμιά, πίτες, πίτσες, φοκάτσιες, κρασιά, απεριτίφ και βινύλια από τον Άγγελο Φωτσεινό και τον Αλέξανδρο Πανόπουλο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης Από τη Βάβδο Χαλκιδικής…

Πόσο θρεπτικό είναι το μαύρο σουσάμι;

Το μαύρο σουσάμι είναι ένας θρεπτικός σπόρος, που με αυτό φτιάχνουμε χαλβά, ταχίνι, παστέλια, μπάρες δημητριακών. Επίσης, χρησιμοποιείται σε όλα τα αρτοπαρασκευάσματα, σε μούσλι, σε γιαούρτι με μέλι, σε ομελέτες,…

Το #1 μπαχαρικό για καλύτερη πέψη, αναπνοή και αρτηριακή πίεση

Το κάρδαμο ανήκει στην ίδια οικογένεια μπαχαρικών με το τζίντζερ Καλλιεργείται στην Ινδία, τη Σρι Λάνκα και την Κεντρική Αμερική και έχει χρησιμοποιηθεί στην μαγειρική και παραδοσιακή ιατρική από την…