Υλικά 1 κιλό καθαρισμένα φασολάκια2 πατάτες μέτριες2 καρότα κομμένα σε μεγάλες ροδέλες2 κολοκυθάκια μικρά2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα2-3 ντομάτες τριμμένες με το ζουμί τους3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο1 ματσάκι χοντροκομμένο μαϊντανό600 ml ζεστό…
Οι μπάμιες είναι ένα λαχανικό που ευδοκιμεί τους ζεστούς μήνες και είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών και φυτικών ινών. Περιέχει μάλιστα ένα χαρακτηριστικό χυμό, ο οποίος χρησιμοποιείται για να “δέσει”…
Υλικά 300γρ. συκωτάκια κοτόπουλου 1 μεγάλο κρεμμύδι 3/4 ποτ. κριθαράκι νερό 1/2 ποτ. κρασί (προαιρετικά) ελαιόλαδο ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό κουκουνάρια βρασμένα κάστανα αλάτι, πιπέρι, κανέλα Εκτέλεση Σε αντικολλητικό, λίγο βαθύ…
Υλικά 500 γρ. κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κυβάκια 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1/2 λίτρο νερό 1 κύβος λαχανικών 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ρύζι Αρμπόριο…
Υλικά 250 γρ. συκώτι μοσχαρίσιο (κομμένο σε κυβάκια) 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο Αλατοπίπερο 1 κουταλιά σούπας κουκουνάρι 2 ποτήρια ζωμός 2 κουταλιές σούπας σταφίδα ξανθιά 1/2…
moschos 
moschos