Τα οφέλη του ζελέ στην υγεία μας
Το ζελέ είναι ένα γλυκό επιδόρπιο που φτιάχνεται από σκόνη ζελατίνης. Ανακατεύουμε τη σκόνη με βραστό νερό, την αφήνουμε να παγώσει στο ψυγείο μέχρι να «σφίξει» και το ζελέ είναι…
Health
Βερβερίνη: τι είναι και ποια τα οφέλη της
Η βερβερίνη αποτελεί ένα χημικό συστατικό που συναντάται σε πολλά φυτά όπως το Rhizoma coptidis (που ονομάζεται επίσης «Huang Lian»), και σε καρπούς δένδρων συμπεριλαμβανομένων των ειδών Berberis (όπως το…
ΑΝΑΝΑΣ οφέλη και γιατί πρέπει να το βάλουμε στη διατροφή μας
Ο ανανάς είναι ένα από τα πιο γνωστά εξωτικά φρούτα, που προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία μας. Είναι ένα φρούτο πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά συστατικά που βελτιώνουν…
Πόσο θρεπτικό είναι το μαύρο σουσάμι;
Το μαύρο σουσάμι είναι ένας θρεπτικός σπόρος, που με αυτό φτιάχνουμε χαλβά, ταχίνι, παστέλια, μπάρες δημητριακών. Επίσης, χρησιμοποιείται σε όλα τα αρτοπαρασκευάσματα, σε μούσλι, σε γιαούρτι με μέλι, σε ομελέτες,…
Βουβάλι ιστορία και θρεπτική αξία
Το βουβάλι ανήκει σε συγγενική φυλή των βοοειδών. Η μακρινή καταγωγή του είναι από την περιοχή των Ινδιών, όπου διαδόθηκε σε πολλά μέρη και εξημερώθηκε. Είναι μεγαλόσωμα ζώα, φτάνουν σε…
Ωκυτoκίνη: Η ορμόνη της «Αγάπης» και τα οφέλη για την υγεία μας
Ωκυτoκίνη: όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για την ορμόνη της αγάπης! Η αγάπη είναι ένα συναίσθημα έντονης στοργής και προσωπικής αφοσίωσης και αποτελεί το κλειδί της ευτυχίας και της αρμονίας…
Το #1 μπαχαρικό για καλύτερη πέψη, αναπνοή και αρτηριακή πίεση
Το κάρδαμο ανήκει στην ίδια οικογένεια μπαχαρικών με το τζίντζερ Καλλιεργείται στην Ινδία, τη Σρι Λάνκα και την Κεντρική Αμερική και έχει χρησιμοποιηθεί στην μαγειρική και παραδοσιακή ιατρική από την…
Οι 5 αντιφλεγμονώδεις τροφές που πρέπει να καταναλώνετε τακτικά
Είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά που φροντίζουν την υγεία και προστατεύουν το δέρμα μας, εξηγεί η διατροφολόγος Sophie Janvier, αποκαλύπτοντας τις 5 τοπ τροφές με αντιφλεγμονώδη δράση. Η διατροφολόγος Sophie…
Σπιρουλίνα η τροφή του μέλλοντος για τόνωση και ενέργεια
Η σπιρουλίνα περιέχει πάνω από 100 θρεπτικές ουσίες! Με πάνω από 100 πολύτιμες θρεπτικές ουσίες, η σπιρουλίνα ξεχωρίζει ως ένας διατροφικός θησαυρός ενώ η εξαιρετική διατροφική αξία της έχει επισημανθεί…