Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο (Μπατσαριά)
moschos Η γευστική “τάρτα με χόρτα” από τα Ιωάννινα με την ονομασία μπατσαριά θα σας ενθουσιάσει από την ευκολία παρασκευής της άλλα και το γευστικό αποτέλεσμα ! 750 γραμ. αλεύρι καλαμποκίσιο…
April 2020
Die Zeit: «Οι Έλληνες από αποτυχημένο κράτος έγιναν υποδειγματικοί»
Στην καίρια συμβολή του καθηγητή λοιμωξιολογίας, Σωτήρη Τσιόδρα, στην επιτυχημένη διαχείριση της κρίσης του κορωνοϊού από την ελληνική κυβέρνηση αναφέρεται σε εκτεταμενο άρθρο της η γερμανική εφημερίδα «Die Zeit». «Κατά…
Αν ο κορονοϊός είχε φωνή… (video)
Ο συγγραφέας Danilo Calabrese, δίνει υπόσταση στον Covid-19 και προσπαθεί να φανταστεί, τι θα μας έλεγε ο ιός στην υποθετική περίπτωση που μπορούσε να μιλήσει Τη μετάφραση στα ελληνικά επιμελήθηκε…
Vegan Cheesecake
Υλικά Για τη βάση: 50 γρ. αμύγδαλα 50 γρ. φουντούκια 150 γρ. βασιλικοί χουρμάδες, χωρίς κουκούτσια 2 κ.γ. σιρόπι σφενδάμου Για την κρέμα 500 γρ. ωμά κάσιους (μουλιασμένα τουλάχιστον για…
Μωβ πατάτα Περού
Γιατί αξίζει να τη δοκιμάσεις; Η αλήθεια είναι ότι την μωβ περουβιανή πατάτα, δεν θα έλεγα ότι την συναντάμε συχνά σ΄ένα ελληνικό οικογενειακό τραπέζι. Οι σεφ όμως ανά τον κόσμο,…